Vendredi 6 avril 2012
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06
/04
/Avr
/2012
18:08
Ingrédients:
une pâte brisée bio ou maison,
du sucre glace,
pour la crème patissière:
(250ml de lait,
une gousse de vanille de madagascar,
30gr de maïzana,
50gr de sucre roux,
4 jaunes d'oeufs.)
500gr de fraises.
A/ Préchauffer votre four à 160°C et cuire la
pâte brisée à blanc pendant 20 minutes.
La crème patissière:
B/ Séparer les jaunes des blancs
d'oeufs.
C/ Dans un saladier mélanger les jaunes avec le
sucre roux ajouter les grains de la gousse de vanille et la maizena bien remuer jusqu'a blanchir l'ensemble.
D/ Faire bouillir le lait à feu doux et ajouter
la gousse sans les grains pour le parfumer.
E/ Verser le lait bien chaud tout en remuant dans
la préparation oeufs, sucres.
F/ Faire bouillir l'ensemble jusqu'à le rendre
épais.
G/ Laver et couper les fraises, verser la crème
patissière sur la pâte bien étaler, décorer de fraises et finir en saupoudrant de sucre glace .
bon appétit :)
Par marlene
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Dimanche 4 mars 2012
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/03
/Mars
/2012
10:55
Ingrédients:
350 gr de farine,
3 cuillères à café de levure chimique,
150gr de sucre,
265 ml de crème fraîche ou liquide,
65 ml d'huile,
3 oeufs,
250gr de myrtilles.
A/ Préchauffer le four à 220°C.
B/ Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre avec un fouet.
C/ Dans un autre saladier batter les oeufs en omelette, ajouter la crème et l'huile, mélanger.
D/ Mélanger les deux préparations ensemble sans trop travailler la pâte.
E/ Beurrer les moules à muffins, remplisser les moules à mi-hauteur.
F/ Répartisser les myrtilles dans les moules, les mettre à l'intérieur de la pâte à l'aide d'une cuillère.
G/ Faire cuire les muffins entre 15 à 20 minutes pour qu ils soient bien dorés.
BON APPETIT !!! :)
Par marlene
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Vendredi 20 janvier 2012
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20
/01
/Jan
/2012
17:56
Ingrédients:
250gr de mascarpone,
2 oeufs,
30 gr de sucre en poudre,
20 à 25 biscuits à la cuillère,
2 gousses de vanille,
1 verre de café,
Du cacao en poudre non sucré.
A/ Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
B/ Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le mascarrpone.
C/ Ajouter les graines des gousses de vanille dans le mélange, bien mélanger.
D/ Monter les blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la crème, remuer délicatement, réserver.
E/ Imbiber les biscuits de café et tapisser le fond d'un moule rectangulaire d'une première couche.
F/ Ajouter ensuite sur les biscuits une partie de la crème, redisposer des biscuits dessus.
G/ Disposer le reste de la crème sur les biscuits et terminer en nappant la crème de caco en poudre.
H/ Mettre au réfrigérateur pendant 6 heures avant de déguster.
Par marlene
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Samedi 17 décembre 2011
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17
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/2011
17:04
CHOCOLAT DU CHOCOLAT CHOCOLATE FOREVER!!!!!
Ingrédients:
120gr de chocolat,
100gr de beurre,
3 oeufs,
120gr de sucre,
50gr de farine.
A/ Faire fondre le chocolat avec le beurre.
B/ Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le
sucre.
C/ Ajouter la farine bien mélanger.
D/ Ajouter le chocolat et le beurre fondu dans le saladier,
mélanger.
E/ Cuire pendant 12 minutes à 180°C .
Bon appétit!!!!
Par marlene
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Mardi 8 novembre 2011
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08
/11
/Nov
/2011
21:01
Ingrédients:
Une pâte feuilleté bio,
Graines bio de sésames, Pavot... à votre guise,
Parmesan selon les goûts :)
A/ Préchauffer le four à 180°C.
B/ Couper la pâte feuilleté en petite bande (environ 4cm de largeur).
C/ Disposer sur chaque bandes les graines de votre choix ou du parmesan.
D/ Tortiller la pâte comme sur la photo.
E/ Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
F/ Les cuires pendant environ 20 min à 180°C.
Bon appétit !!
Par marlene
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